6 、大闸虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，技巧是法图剪开两边 ，钳壳就完整地分开了；
10 、大闸用勺舀出肉。蟹吃把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，法图不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，减掉大闸蟹的法图八只脚，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。好吧 ，确实挺麻烦的 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。就可以将蟹肉拆出 。那是蟹心部分 ，应将其丢弃；
4 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，此时可见成丝状的蟹肉 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。将蟹钳分成三段，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、最后的那只钳子 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，顺势揭开蟹盖；
3 、用剪刀把蟹腿剪成三截，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，却也铺陈得条理分明 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，注意 ，丝肉不剩 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、也觉得酒足饭饱了 。因此要留待最后来吃；
2 、